La industria hotelera es un sector que combina la hospitalidad y el confort con la eficiencia operativa y la estética arquitectónica. La planeación maestra de hoteles no solo es un arte, sino también una ciencia exacta que permite optimizar aspectos técnicos para crear espacios que sean tanto acogedores para los huéspedes como eficientes, rentables y sostenibles para los operadores.
Este proceso integral y multidisciplinario abarca desde la conceptualización del proyecto hasta la operación del hotel, pasando por todas las fases de diseño, construcción, puesta en marcha y mantenimiento. Un análisis meticuloso es crucial para:
- Garantizar que el proyecto sea viable desde el punto de vista financiero y comercial.
- Asegurar que el diseño arquitectónico y los sistemas de ingeniería estén alineados con las expectativas del huésped y los estándares de la marca.
- Optimizar la utilización del espacio y la eficiencia en las áreas de servicio.
- Prever y mitigar posibles desafíos que puedan surgir durante la construcción y operación.
A continuación, revisaremos algunos de los puntos críticos en la construcción hotelera y cómo la coordinación BIM y la innovación son dos de nuestras grandes aliadas en Page para brindarte el mejor servicio de planeación maestra de hoteles.
Puntos críticos en la planeación maestra de hoteles
1.- Ubicación y contexto
La ubicación y el contexto son elementos clave en la planeación maestra de hoteles, influyendo significativamente en el diseño, operación y éxito del establecimiento. La integración armoniosa del hotel en su entorno enriquece la experiencia del huésped y promueve la sostenibilidad y la aceptación comunitaria. En esta primera etapa es fundamental analizar:
- La proximidad a aeropuertos y vías de acceso, visibilidad y vistas, demografía del área, competencia local, puntos de interés turístico y potencial de mercado para asegurar que el hotel pueda atraer a los huéspedes deseados.
- Las condiciones climáticas para optimizar el confort, como la orientación del edificio, sombreado y ventilación.
- Qué tan viable será la utilización de materiales locales en la construcción y qué medidas habrá que tomar para minimizar el impacto negativo del proyecto en el entorno natural y biodiversidad local.
- Cómo se puede maximizar su impacto positivo en la comunidad, por ejemplo, ofreciendo fuentes de empleo y estimulando la economía local.
- Los riesgos como inundaciones, terremotos, y tormentas.
- Las leyes y regulaciones locales en términos de construcción, operación, permisos y sostenibilidad.
- Disponibilidad y necesidades de infraestructura tecnológica, como conectividad a internet y domótica.
2.- Diseño arquitectónico y ambientación
El diseño arquitectónico y la ambientación en la planeación maestra de hoteles son elementos vitales que definen la estética, flexibilidad, escalabilidad y funcionalidad del espacio. Ambas deben ir de la mano para construir una identidad cohesiva que refleje la marca del hotel y resuene con la cultura local y las expectativas de los visitantes. Algunos de los puntos clave de esta etapa son:
- Definir un tema o concepto claro que guíe el diseño arquitectónico y la decoración interior. En muchas ocasiones es un requisito integrar elementos de la historia y cultura local para ofrecer una experiencia auténtica y contextual.
- Diseñar una distribución lógica que facilite la circulación y accesibilidad, con flujos eficientes y zonas claramente definidas para diversas funciones y actividades, pero que al mismo tiempo sean flexibles y multifuncionales.
- Garantizar la seguridad y el cumplimiento normativo en el proyecto de diseño.
- Integrar armoniosamente las áreas de servicio, las ingenierías y las áreas destinadas a los huéspedes.
- Buscar la integración armoniosa de los espacios con el entorno natural circundante, maximizando y enmarcando vistas significativas para realzar la experiencia del huésped.
- Priorizar la iluminación natural para crear ambientes acogedores y funcionales, así como una acústica adecuada para proporcionar ambientes tranquilos y privados.
- Garantizar un diseño inclusivo con espacios accesibles y amigables para personas con diversas capacidades.
3.- Eficiencia operativa
La eficiencia operativa es vital para la rentabilidad y la sostenibilidad del negocio hotelero, pues es la responsable de que las operaciones diarias se ejecuten adecuadamente para que la experiencia del huésped sea impecable desde su llegada hasta su partida, pero también para que todos los colaboradores puedan realizar sus labores en un entorno ergonómico y que priorice su bienestar. Algunos aspectos clave de la eficiencia operativa son:
- Diseño funcional y flujos de trabajo con desplazamiento lógicos que faciliten las operaciones diarias del personal en todas las áreas de servicio.
- Sistemas eficientes para la gestión de suministros y la logística de abastecimiento.
- Implementación de sistemas de gestión hotelera y tecnología para automatizar tareas.
- Medidas de seguridad y diseño que cumplan con las regulaciones locales e internacionales.
- Sinergia de todas las ingenierías involucradas para promover la eficiencia energética y asegurar una infraestructura tecnológica robusta.
4.- Sostenibilidad
Alinear la construcción y las operaciones del hotel con prácticas sostenibles no solo es una manera de estar en regla con varios aspectos legales y de obtener certificaciones, también es una estrategia que satisface las expectativas crecientes de huéspedes y stakeholders que quieren vincularse con marcas social y ambientalmente responsables. La sostenibilidad en el ramo hotelero se consigue:
- Creando un diseño arquitectónico que fomente la ventilación natural y las temperaturas frescas en el interior.
- Utilizando materiales ecológicos y locales, así como técnicas de construcción que minimicen el impacto ambiental y promuevan la eficiencia energética.
- Adoptando tecnologías que reduzcan el consumo energético y el consumo de agua, como sistemas ahorradores, luminarias LED automatizadas y plantas de tratamiento de aguas
- Habilitando el uso de fuentes de energía renovable, como páneles fotovoltáicos.
- Destinando espacios para el manejo responsable de residuos y para sistemas de reciclaje y compostaje efectivos.
- Utilizando en el paisajismo flora nativa que minimice el impacto en los ecosistemas locales.
5.- Tecnología e innovación
La tecnología es fundamental tanto en la gestión interna y reducción de costos como en la experiencia del huésped y la sostenibilidad del establecimiento. Algunos aspectos clave para integrar la tecnología e innovación en la planeación hotelera de manera concisa son:
- Diseño de infraestructuras tecnológicas que puedan adaptarse a las necesidades cambiantes del hotel.
- Implementación de sistemas inteligentes para gestionar iluminación, climatización, seguridad y personalización de habitaciones, como cerraduras inteligentes y luces LED automatizadas.
- Uso de IoT para monitorear operaciones en tiempo real y tecnología para gestionar el mantenimiento predictivo. Esto también permite que se utilice Big Data para analizar preferencias de huéspedes y optimizar operaciones.
La coordinación BIM en la planeación maestra de hoteles
Como puedes ver, la planeación de edificios para el sector hotelero es un proceso complejo en el que hay que tomar en cuenta muchas variables, requerimientos e ingenierías que deben trabajar en simultáneo.
Actualmente, la coordinación BIM (Building Information Modeling) ofrece un enfoque integrado y multidisciplinario para volver mucho más eficientes el diseño, construcción y gestión de todas las instalaciones.
BIM permite que arquitectos, ingenieros, constructores y stakeholders colaboren en una única plataforma para diseñar el proyecto con maquetas en 3D que integran hasta el más mínimo detalle, no solo a nivel arquitectónico y estructural, también de las muchas ingenierías que interviene en el complejo, facilitando la comunicación, la estimación de costos y la toma de decisiones, reduciendo errores, incrementando la eficiencia energética y agilizando tiempos de entrega.
La información del modelo BIM no solo es esencial para el proceso constructivo, también puede ser utilizada para la gestión de activos y mantenimiento del hotel una vez que esté operativo, y es de gran ayuda para planificar y ejecutar los cambios y remodelaciones de manera eficiente.
Page: tu aliado estratégico en la planeación maestra de hoteles
En Page, somos conscientes de la complejidad y los desafíos que implica la planeación maestra de hoteles. Nuestro equipo multidisciplinario de expertos internacionales en arquitectura, ingeniería especializada y diseño ofrece soluciones personalizadas que aseguran que cada proyecto hotelero no solo cumpla, sino que supere las expectativas.
Desde la conceptualización hasta la realización, trabajamos meticulosamente para diseñar y planificar hoteles altamente viables para los operadores, que celebren su ubicación y contexto, que sean sostenible y rentables, y a donde los huéspedes quieran volver una y otra vez.
¡Avancemos juntos hacia el futuro de la hospitalidad!
